經歷2019年的全渠道整合，中國連鎖零售業巨頭華潤萬家全渠道發展已交出一份亮眼的“成績單”。在中國連鎖經營協會近日公布的“2019年中國超市百強”榜單上，華潤萬家以951億元的銷售規模位居首位，門店規模居全國前五。同時2019年全年利潤接近歷史最高水平，繼續領跑中國連鎖超市行業。
華潤萬家仍在轉型和發展的道路上不斷探索和加速前進。據華潤萬家公布的官方信息來看，今年6月中旬，華潤萬家在內部召開了全國戰略研討會，在對消費需求變化趨勢和市場宏觀環境進行深度研判的基礎上，圍繞當前面臨的“新形勢、新挑戰、新機遇”，對未來發展之路進行了充分的探討并明確了發展方向。
值得注意的是，華潤萬家在加快戰略布局和全面數字化轉型升級后，此次為轉型提出了更為具體的進化路徑，即“堅持規模發展，挑戰高增長目標，確保實現零售行業領頭地位；聚焦一日三餐和居家生活場景，為廣大消費者提供最便利的服務、為高端消費者提供最喜愛的購物體驗；大力發展線上業務和萬家APP，突破百億規模；堅持聚焦根據地及重點城市群，有進有退，加快開店與門店品牌創新速度；積極加大新技術在零售場景的使用，提升前端消費體驗及后臺管理創新”。
持續規模效應
穩步推進新品牌拓店步伐
上述榜單顯示，中國超市百強銷售規模去年達到9792億元，同比增長4.1%。其中銷售額超過百億元的超市為21家，銷售額在500億元-100億元的有16家，50億元以下為63家。行業呈現出規模集中性特點，排名前十的超市占百強總銷售額近60%。榜單數據同時顯示，中國超市零售業逐漸走出頹勢，開始呈現穩中向好的態勢。2019年百強超市平均人效突破百萬元，達到100.4萬元，比上年增加2.1萬元/人。
在中國消費者的購物場景不斷從線下轉移到線上的趨勢下，以華潤萬家為代表的中國連鎖超市實現銷售業績穩健增長，實屬來之不易。中國人民大學商學院教授劉向東曾指出，在電商沖擊下，一些過去發展很好的零售業態受到影響是顯而易見的，尤其是隨著80后、90后甚至00后年輕人群成為主力消費人群后，消費者正在從購買產品向購買服務、體驗轉變，年輕消費群體更加注重通過購物實現生活品質的提升，消費多樣性也日趨增大。面對電商等新型業態挑戰，中國超市零售業從2017年開始就經歷了實體轉型之痛，到店人數急劇減少。
過去幾年時間里，華潤萬家一直在開展門店調整和優化。從粗放型向精細化過渡，轉型的陣痛無可避免。華潤萬家堅持聚焦發展策略，先后退出北京和山東的大賣場業務，在該區域轉為聚焦高端業態和新型小業態。對此，華潤萬家方面表示：“從2019年開始，華潤萬家在進行區域布局拓展中，一直堅持圍繞消費者購物行為變化，進行科學合理化布局及業務創新，我們因地制宜，有進有退，為不同地域的市場量身打造出可體現最佳效能的零售新戰略。”
數據顯示，在過去的2019年，華潤萬家“開店潮”貫穿全年，新開門店近260家，創下全年利潤接近歷史最高水平。業態涵蓋了大賣場、精品超市及便利店等。此外，脫胎于傳統門店的創新品牌，如“萬家MART”、“萬家LIFE”等全新品牌門店也已面世，正在進入擴張快速復制拓展階段。以“萬家MART”為例，它主要是以集市的方式呈現，滿足3公里范圍內的家庭生活日常高頻次消費的品類和生活服務需求，以一日三餐為主，圍繞家庭生活，以餐桌類、市集類、超市類商品為主。這種全新的業態模式打破了傳統大賣場固有的經營思維與模式，通過場景的高效整合實現與消費者需求的精準對接。
據了解，華潤萬家將持續推進“萬家MART”布局，計劃在未來3年完成100家門店開業。對于“萬家LIFE”，華潤萬家方面更是加快了布局速度，計劃在今年實現全國開店近300家的目標。
迎接“后浪”消費群體崛起
發力線上業務助推到家服務
值得關注的是，此次榜單上的百強超市企業，在“到家服務”方面增長強勁。中國連鎖經營協會的調查數據顯示，近1/3的百強企業已在全部門店推出在線訂購送貨上門服務即“到家業務”，其客單價約為75元。記者注意到，在華潤萬家，新技術、新模式、新場景，正在為其發展注入新的活力。在華潤萬家新一輪的零售戰略中不難發現，“發力零售業態新品牌創新”和“加大新技術在零售場景的使用”更被屢次強調。
近年來，華潤萬家加速建設自有線上渠道“華潤萬家APP”，并與京東到家、美團外賣、餓了么等第三方線上渠道展開合作，大力推進到家業務，不斷延伸線下門店的服務范圍。通過加速線上線下融合，在滿足消費者需求的同時，也提升了門店的經營效率。據了解，今年春節期間，華潤萬家線上總銷售額與訂單量同比增長約5倍。五一期間，華潤萬家線上銷售同比增長超過5倍。不僅如此，在疫情期間，華潤萬家通過“華潤萬家APP”以及第三方線上渠道向消費者提供豐富的民生商品，保證肉禽蛋的充足供應以及價格穩定，擔當了零售行業抗疫主力軍作用。
“華潤萬家線上業務大爆發，主要得益于我們制定的大力拓展線上渠道并加速線上線下的融合戰略。”華潤萬家相關負責人介紹說。對此，業內相關專業人士表示，“華潤萬家重點發展線上的策略，也符合疫情后線上零售快速增長的趨勢。”
另外，面對新生代消費群體的崛起，以華潤萬家為代表的中國超市零售業，也在積極迎合“后浪”們的需求，不斷豐富商品的品類，優化選品，為新生代消費者提供更多契合健康、快捷消費需求的個性化商品與高品質服務。尤其是隨著5G、人工智能等尖端科技加速進入日常生活場景，包括近場感應終端、虛擬試衣鏡等技術創新，使更加豐富、時尚、具有科技感的線下購物體驗成為可能。
“不論是加大社區店的改造升級，打造舒適的購物環境，還是大力推進線上到家業務，都是華潤萬家圍繞消費者的需求及購物方式變化而持續進化。”華潤萬家方面介紹說。
特別是在今年國內疫情防控常態化的情況下，華潤萬家保持戰略定力，在疫情防控、復工復產、保供穩價、提振消費、直播帶貨、消費助農、助力湖北復蘇、穩崗擴就業等方面均表現不俗。同時也給中國零食業前景和國內經濟發展注入了信心和新活力。此外，據透露，華潤萬家將結合公司發展戰略，持續留意具備潛在價值的商業機會，適時以并購重組等方式實現健康持續的發展。我們綜觀華潤萬家近期在市場運營、業態布局、品牌拓展等領域的一系列發展動向，不難猜測出，華潤萬家將全面重構發展之路。對此，我們拭目以待。
來源：中國網財經
編 輯：chenhong
